乳酸鈣生產廠家 乳酸鈣廠家 食品級乳酸鈣 用途 乳酸鈣報價 乳酸鈣價格

英文名: Calcium lactate

分子式: 2(C3H5O3).Ca

分子量: 218.22

CAS登錄號: 814-80-2

含量:：98.0%-101.0%

特性:白色顆?；蚍勰?/span>

溶解性：溶于冷水，易溶于熱水，不溶于乙醇、

性質：L-乳酸鈣為白色晶狀粉末，無異味，溶解度優(yōu)于乳酸鈣，不溶于無機溶劑，L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。

本品選用優(yōu)質淀為原原料，采用生物工程技術，經發(fā)酵精致而成。廣泛應用于醫(yī)藥、食品、飲料、飼料等行業(yè)。鈣補充劑?？捎米骶彌_劑；面團調節(jié)劑；酵母食料；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護色劑，調味劑，增香劑。

1.乳酸鈣的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為運動健康飲料、果汁、減肥食品和嬰兒產品中的礦物質強化劑；

2.乳酸鈣可用于強化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質,并且不會影響產品風味和口感,也不會引發(fā)蛋白質沉淀；

3.乳酸鈣常用于果凍、口香糖等果醬和魚糜中,調節(jié)PH,穩(wěn)定凝膠,增長凝膠強；

4.乳酸鈣還可用于牙膏中防止牙釉質中礦物質的流失,同時減少牙垢的形成，從而達到護牙健齒的功效； 

5.根據(jù)使用環(huán)境、目的產品鈣離子濃度要求、產品形態(tài)設定、配伍方便等需要可分別或搭配使用乳酸鈣的不同結晶水產品：無水物[CH3CH(OH)COO]2Ca。

食品中的應用：在食品中，除了促進生長發(fā)育等營養(yǎng)功能外，乳酸鈣還可作為穩(wěn)定劑、緩沖劑、面團調節(jié)劑改善風味和口感，提高諸如糖果、糕點、奶粉、酸奶等食品和飲料的質量。乳酸鈣還可增強抗氧化性，防止水果和蔬菜的褪色等

農業(yè)飼料應用：飼料中，乳酸鈣用于控制飼料中內菌的改變，喂養(yǎng)牛羊可提高產奶量。添加于家禽飼料可使蛋殼硬度加大、破碎減少。

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