富馬酸生產(chǎn)廠家 富馬酸廠家?

富馬酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸），是一種無色、易1的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。中文名反丁烯二酸外文名Fumaric acid分子式C4H4O4分子量116.07 理化指標外觀：無色晶體 。熔點：300～302℃（封管），在165℃（17毫米）升華。熔點：299～300℃ 相對密度：1.635（20/4℃）。

溶解性：溶于水，微溶于冷水、易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質(zhì)與順丁烯二酸相似。用途反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹脂，這類樹脂的特點是耐化學腐蝕性能好，耐熱性也好；

性狀：純品為白色柱狀或針狀結(jié)晶，相對密度（20℃固體）1.635，熔點（封管）287℃，升華于200℃而不分解，沸點290℃，水中溶解度很小，25℃ 100克水溶解0.69克，有特殊酸味，且口味純正，酸度強，約為檸檬酸的1.5倍。

產(chǎn)品用途：

富馬酸在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風味均更好。

1.反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹脂，這類樹脂的特點是耐化學腐蝕性能好，耐熱性也好；反丁烯二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑，與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料，反丁烯二酸所制得的增塑劑無毒，可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。

2.該品是醫(yī)藥和光學漂白劑等精細化學品中間體，在醫(yī)藥工業(yè)中用于解二巰基丁二酸的生產(chǎn)，將反丁烯二酸用碳酸鈉中和，即得到反丁烯鈉，進而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵，是用于治療小紅血球型貧血的藥物富血鐵。

3.作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。

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