海藻酸鈉生產(chǎn)廠家廠家 海藻酸鈉粉末遇水變濕,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團(tuán)塊,團(tuán)塊很緩慢的*水化并溶解。如果水中含有其它與海藻酸鹽競(jìng)爭(zhēng)水合的化合物,則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質(zhì)會(huì)降低海藻酸鈉的水合速率,混合時(shí)間有必要延長(zhǎng)。單價(jià)陽(yáng)離子的鹽(如NaCl)在濃度高于0.5時(shí)也會(huì)有類似的作用。海藻酸鈉在1的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。
海藻酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格 穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。 日本用于冰淇淋和冷點(diǎn)改善保形性及使組織細(xì)膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類時(shí)賦予粘結(jié)性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強(qiáng)的水合性,使吸附于穩(wěn)定劑的水分,難以生成冰結(jié)晶。
河北海藻酸鈉生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品詳情 有效物質(zhì)含量 99% 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo) 主要用途 增稠劑 產(chǎn)品名稱 海藻酸鈉 產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克 保質(zhì)期 2年 品牌 慧盟 產(chǎn)地 河北 貯存方法 置于干燥陰涼處保存
海藻酸鈉生產(chǎn)廠家 海藻酸鈉廠家 海藻酸鈉價(jià)格 海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成
食品級(jí)海藻酸鈉 海藻酸鈉生產(chǎn)廠家海藻酸鈉廠家$n海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物$n海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末,幾乎無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。