品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
L-甘氨酸生產(chǎn)廠家價格
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中文別名:甘氨酸;氨基乙酸,氨基醋酸
英文名稱:Aminoacetic acid
英文別名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
英文名稱:Glycine;Aminoacetic acid;Aminoethanoic acid;Glycocoll
其他名稱:氨基乙酸;氨基醋酸
CAS號:56-40-6
C2H5NO2=75.07
級別:AR
含量:≥99.0%
PH:5.6~6.6
氯化物:≤0.007%
重金屬:≤0.001%
砷鹽:≤0.0001%
鐵鹽:≤0.001%
銨鹽:≤0.02%
硫酸鹽:≤0.006%
干燥失重:≤0.20%
灼燒殘渣:≤0.10%
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜。25℃,100ml水中溶解度為25.0g,50℃為39.1g,75℃為54.4g,100℃為67.2g,100g無水。熱至233℃開始分解,290℃全部結(jié)塊。相對密度1.1607。
【產(chǎn)品用途】:
1、作為調(diào)味劑、甜味劑、增香劑、營養(yǎng)增補劑。用于含醇飲料,動植物食品加工;
腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑,從而改善食品的風(fēng)味和增加食品的營養(yǎng)。用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑;
3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;
6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑;
7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩(wěn)定;
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸
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