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瓜氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格

瓜氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格

產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-22

簡要描述:

瓜氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格
瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。

品牌其他品牌貨號食品級
規(guī)格25kg*1供貨周期現(xiàn)貨
主要用途使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

瓜氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格

 名稱:瓜氨酸

英文名:L-Citrulline

分子式:C6H13N3O3

分子量:175.19

產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。

主要性能指標(biāo)

旋光度+24.5~+26.8°

重金屬≤10ppm

 (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、 醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。

而適量的瓜氨酸和各種維生素可以促進(jìn)增加能量,并維持免疫系統(tǒng)。瓜氨酸幫助身體恢復(fù)疲勞和壓力,還可以維持身體酸堿度平衡。瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過合酶(nos)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為n-羥基-精氨酸。

當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時(shí),由于它不是為DNA而編碼,所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi),不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶(PAD)所產(chǎn)生,在瓜氨化的過程中將精氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘堿性蛋白(MBP)、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白

氨基酸,是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-...w-氨基酸,但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位

瓜氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格

 

 

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